Onze eerste druivenoogst
Bereidingswijze Hert Wellington
Voor de snelle chefs onder ons hebben wij een nieuw maar toch klassiek kerstdiner gerecht in ons assortiment opgenomen: Hert Wellington. Beef Wellington is al tijden een echte kerstklassieker en is nu dus ook verkrijgbaar met Hertenrugfilet. Hert Wellington is rugfilet van Het Zeeuwse Hert omhuld met een smakelijke vulling en bladerdeeg.
Kip risotto
Nog een kerst recept van @lottaslievelings! Een smaakvol hoofdgerecht met kipfilet van de Zeeuwse Kip. Het is een risotto geworden met venkel, champignons, pistachnoten, en dille. En om hem af te maken de witte wijn van Wijndomein Sabbinge. Een ontzettend smaakvol recept perfect voor tijdens te feestdagen. Eet smakelijk! (meer…)
Hertenbiefstuk met cranberry chutney
De kerstdagen komen er weer aan! Tijd voor een mooi klassiek hoofdgerecht dus, hertenbiefstuk met romige aardappelpuree, geblancheerde broccoli, en cranberry chutney. Eet smakelijk!
Kerstborrels op de boerderij
Ook dit jaar zetten we de boerderij volledig in het teken van de kerst!
Bij het ophalen van je bestelling op 20, 21, 23 of 24 december kun je ook dit jaar een kijkje nemen in de hertenstal en in de wijnkelder. De Zeeuwse Boer(en) staan dan natuurlijk voor je klaar om al je vragen te beantwoorden. Om vervolgens te proosten op de feestdagen onder het genot van een wijntje van het huis en een hapje.
Wij verwelkomen je op de kerstborrels op de volgende datums:
- Vrijdag 20 december (15:00 – 19:00 uur)
- Zaterdag 21 december (10:00 – 13:00 uur)
- Maandag 23 december (10:00 – 18:00 uur)
- Dinsdag 24 december (10:00 – 13:00 uur)
Wijnproeverij
De Zeeuwse Boer gaat wijnproeverijen organiseren op aanvraag voor groepen met minimaal 12 deelnemers. Samen met een vinoloog geven we je een kijkje in hoe je wijnen proeft en natuurlijk hoe de wijnen worden gemaakt op ons Wijndomein Sabbinge.
De Zeeuwse Kip
Het Zeeuwse Hert
Wijndomein Sabbinge
