Een hertenstoofpot met bruin bier past natuurlijk perfect bij de herfst. Een echte herten stoofpot of hertenstoof heeft wat langer de tijd nodig om te garen, maar die heerlijke geuren in je huis, veroorzaakt door een stoofschotel zijn al puur genot en het wekt je eetlust op.
(meer…)
Voor dit recept marineert Fabienne van het Instragramkanaal Fab.Kookt de kip in een zoete moscatel wijn en gaart deze in druivenbladeren. “De bladeren beschermen het vlees van de hitte zodat de kip gelijkmatiger gaar wordt en lekker sappig blijft!”
Een gepassioneerd gesprek over de smaak en bereiding van goed vlees met Remco en zijn vriendin Miranda van Meat Me uit Zierikzee.
Met de herfst in aantocht vroegen we Fiks Voer om met onze producten aan de slag te gaan. Als eerste gerecht onze hertenburger met rode wijnsaus en nectarine. Serveer met de frietjes en aanvallen maar!
(meer…)
Al vele eeuwen verdienen velen in Zeeland de kost in de belangrijkste bestaansbron in de provincie: de landbouw. Ook de geschiedenis van De Zeeuwse Kip en Het Zeeuwse Hert gaat ver terug. In vervolg op het eerste deel, waarin Rinus Noordhoek de basis legde voor de hedendaagse boerderij, staan we nu stil bij hoe Henk Noordhoek in de voetsporen van zijn vader trad.
(meer…)
De winnares van onze winactie, Hanneke Bouwense, maakte een perfecte saus bij ons hertenbloemstuk. De saus past mooi bij de smaak van het hertenvlees en is ook nog eens gezond en makkelijk te maken.
(meer…)
De winnares van onze winactie, Els Robbeson, maakte deze heerlijke kip in gezond jasje. Een eerlijk puur gerecht zoals de winnares zelf zegt: ‘De Zeeuwse kip is zo mals en heerlijk van smaak daar passen ook alleen maar pure smaken bij’.
(meer…)
Deze kipdijfilet in roomsaus en spinazie is perféct comfort food voor een gezellig eetavondje met vrienden of familie. Dit simpele gerecht maak je echt binnen een mum van tijd klaar en succes gegarandeerd.
(meer…)
De Zeeuwse Kip
Het Zeeuwse Hert
Wijndomein Sabbinge