Eerste Zeeuwse hertenfokkerij

Staat er voor het kerstdiner hertenbiefstuk op het menu? Dan zou het zomaar kunnen dat het een Zeeuws stuk vlees is.

(meer…)

“Geen tocht bij scharrelkippen met overdekte uitloop”

Het stalklimaat is een sterkbepalende factor in elke pluimveestal.

(meer…)

Vlees van Zeeuwse hertenfarm

Zeeland is een nieuw streekproduct rijker: Het Zeeuwse Hert. Vader Henk en zoon Boris Noordhoek uit Wolphaartsdijk fokken edelherten en drijven de enige hertenfarm in Zuidwest-Nederland.

(meer…)

Glutenvrije hachee met hertenvlees

Een echte Hollandse old school stoofpot met hertenvlees die het wachten meer dan waard is.

(meer…)