Het pasteitje met kip ragout is altijd een echte klassieker als voorgerecht in het kerst menu. Wij hebben het pasteitje zelf al een keer gemaakt met ons eigen De Zeeuwse Kip Kipfilet. Het recept is vrij snel te maken en naar eigen zeggen, smaakt het erg goed. Je begint het kerstdiner al helemaal smaakvol , als je de De Zeeuwse Kip pasteitjes combineert met de witte wijn van ons Wijndomein Sabbinge.
Afgelopen weekend hadden we twee geslaagde kerstborrels. We hebben met veel plezier de herten en de wijnkelder aan jullie laten zien en samen genoten van een stoofpotje en een glühwijntje. Nog geen kans gehad om langs te komen? Niet getreurd er komen nog meer borrels aan!
Op vrijdag en zaterdag nodigen we je namelijk uit bij het ophalen van de bestelling, een kijkje te nemen in de hertenstal en in de wijnkelder. De Zeeuwse Boer(en) staan dan natuurlijk voor je klaar om al je vragen te beantwoorden. Om vervolgens te proosten op de feestdagen onder het genot van een glühwijntje/wit wijntje van het huis en een hapje.
Wij verwelkomen je tijdens de decembermaand op de vrijdagen en de zaterdagen;
Op vrijdag 22 december zijn wij van 10:00 tot 18:00 uur open om uw bestelling net voor Kerst op te halen. Op zaterdag 23 december kun je de bestelling voor Kerst ook nog ophalen tussen 10:00 en 13:00 uur. Wil je zeker zijn van je kerstmenu maar heb je nog geen tijd om het op te halen? Bestel dan alvast via de webshop en kies een afhaaldatum voor later in deze maand. (meer…)
De naam verklapt het misschien al, Boeuf bourguignon is een stoofschotel die traditioneel gemaakt is van rundvlees. Maar wist je dat het ook mogelijk is om Boeuf bourguignon te maken met hert? Wij vonden het namelijk heerlijk smaken. Het stoofvlees van hert valt net iets minder uit elkaar dan het draadjesvlees dat traditioneel gebruikt wordt voor dit gerecht.
Ben je op zoek naar een hapje voor naast het hoofdgerecht of tijdens de borrel? Daar weet Myriam van Hap en Tap wel raad mee. Myriam heeft een taco recept gemaakt met de sukade van Het Zeeuwse Hert. Lees mee met haar recept en haar ervaring met De Zeeuwse Boer. (meer…)
De Zeeuwse Kip
Het Zeeuwse Hert
Wijndomein Sabbinge