Samen met Hubrecht Janse van Zeeuws Zilt organiseerden we deze middag voor de netwerkclub Business Connected. Het programma begon met een presentatie van Zeeuws Zilt, waarna de gasten tijdens een uitgebreide rondleiding kennismaakten met onze boerderij en de verschillende bedrijfstakken.

Na de rondleiding sloten we de middag af met een gezellige netwerkborrel met een proeverij van onze eigen wijnen en hapjes, gecombineerd met verschillende hapjes en streekproducten van De Zeeuwse Boer, Zeeuws Zilt en Kaasboerderij Schellach.

We kijken terug op een zeer geslaagde middag en vonden het mooi om onze boerderij, producten en het verhaal erachter met zo’n grote groep te kunnen delen. Wat ons betreft zeker voor herhaling vatbaar!

Informeer naar de mogelijkheden via info@dezeeuwseboer.nl of bel naar 085 0162480.

Het bericht Primeur! Eerste touringcar ontvangen voor een rondleiding en proeverij verscheen eerst op De Zeeuwse Boer.

De kerstborrels zijn dit jaar op de volgende momenten:

• Vrijdag 18 december van 15:00 tot 19:00 uur
• Zaterdag 19 december van 10:00 tot 13:00 uur
• Woensdag 23 december van 15:00 tot 20:00 uur
• Donderdag 24 december van 10:00 tot 13:00 uur

Het bericht Save the date! Kerstborrels 2026 verscheen eerst op De Zeeuwse Boer.

Wijn van Zeeuwse Bodem

Geef een selectie van onze wijnen van Wijndomein Sabbinge cadeau. Een uniek lokaal gemaakt relatiegeschenk. Op ons Wijndomein nemen we namelijk het gehele wijnmaakproces in eigen hand, van de druif tot aan de fles. Een selectie van wijnen kan gemaakt worden van wit, rosé, rood en oranje wijn.

Culinair pakket

Een gevarieerd en diepingevroren vleespakket t.w.v. 50 of 75 euro excl. BTW. Het vleespakket bestaat uit kippenvlees van De Zeeuwse Kip en hertenvlees van Het Zeeuwse Hert. We stellen een gevarieerd pakket voor uw samen met bijvoorbeeld hertenbiefstuk, poulet of hertensukade, kipfilet of kippenbout.

Voor de snelle chefs, hebben wij ook producten die snel en relatief makkelijk te bereiden zijn. Zoals kant-en-klare stoofpot van hert, hert wellington, hert carpaccio, pulled-chicken of gerookte kipfilet.

Geef een beleving cadeau

Geef uw relaties een wijnworkshop bij ons Wijndomein Sabbinge cadeau. Zo ontdekken ze de kunst van het wijnproeven onder begeleiding van een vinoloog-sommelier en krijgen ze een exclusief kijkje in het wijnmaakproces op ons eigen Wijndomein Sabbinge. De wijnworkshop duurt ongeveer 2,5 uur en bedraagt 27,50 euro incl. BTW per persoon.

Cadeaubon

Weet u niet zeker wat het meest geschikt is als relatiegeschenk? Of wilt u de keuze aan de ontvanger over laten? Met de cadeaubon stelt de ontvanger zelf een passend cadeau samen; Wijn van Wijndomein Sabbinge, hertenvlees van Het Zeeuwse Hert of Kip van De Zeeuwse Kip. De cadeaubon is verkrijgbaar in verschillende bedragen en kan worden ingewisseld in onze webshop. De bestelde producten kunnen tijdens onze openingstijden worden afgehaald op de boerderij. Rond de feestdagen hebben we extra openingstijden om bestellingen af te halen.

Wilt u meer weten over de relatiegeschenken?

Wij zijn te bereiken op: info@dezeeuwseboer.nl of 085 0162480

Het bericht Een uniek geschenk voor uw medewerkers, zakenrelaties of collega’s verscheen eerst op De Zeeuwse Boer.

We hebben met veel plezier de bezoekers kennis laten maken met onze wijnen en bedanken de organisatie van Jumpin De Weel voor deze mooie samenwerking.

Benieuwd hoe onze wijnen worden gemaakt?

Kom dan langs op Wijndomein Sabbinge voor een wijnworkshop. Tijdens de workshop nemen we je mee door de wijngaard en de wijnmakerij en proef je onze wijnen.

De wijnworkshops zijn te boeken via www.dezeeuwseboer.nl/bezoek-de-boerderij/.

Organiseer je zelf een evenement en ben je benieuwd naar de mogelijkheden om onze wijnen te schenken? Neem gerust contact met ons op. We denken graag met je mee.

Het bericht Wijndomein Sabbinge schenkt op Jumpin’ De Weel verscheen eerst op De Zeeuwse Boer.

Deze carpaccio wordt gemaakt van het braadstuk van hert, dat zorgvuldig flinterdun wordt gesneden. De carpaccio van hert is erg mals en heeft een fijne structuur. De carpaccio is een uniek voorgerecht voor bijvoorbeeld de paasbrunch of diner.

De carpaccio wordt diepingevroren geleverd. Haal de plakjes direct uit de verpakking en leg ze op het bord om te ontdooien — zo voorkom je dat de carpaccio aan de verpakking folie blijft plakken bij het ontdooien. Na een ruime halve dag is de carpaccio volledig ontdooid.
Één portie is geschikt voor één persoon en bedekt ongeveer een dinerbord.

Bestel de carpaccio via de webshop!

Het bericht Nieuw in het assortiment! Carpaccio van hert verscheen eerst op De Zeeuwse Boer.

Bij het ophalen van je bestelling op 19, 20, 23 of 24 december kun je ook dit jaar een kijkje nemen in de hertenstal en in de wijnkelder. De Zeeuwse Boer(en) staan dan natuurlijk voor je klaar om al je vragen te beantwoorden. Om vervolgens te proosten op de feestdagen onder het genot van een wijntje van het huis en een hapje.

Wij verwelkomen je op de kerstborrels op de volgende datums:

Vrijdag 19 december (15:00 – 19:00 uur)
Zaterdag 20 december (10:00 – 13:00 uur)
Dinsdag 23 december (10:00 – 18:00 uur)
Woensdag 24 december (10:00 – 13:00 uur)

Het bericht Kerstborrels 2025 verscheen eerst op De Zeeuwse Boer.

En het mooiste is, je hoeft de Hert Wellington alleen voorzichtig uit de verpakking te halen, voor ongeveer 30 tot 35 minuten in de oven te doen op 200 graden en voilà de Hert Wellington kan geserveerd worden. De Hert Wellington hoeft dus niet ontdooid te worden voordat je het in de oven gaat garen.

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op circa 200 °C.
2. Haal de Wellington uit de vriezer, verwijder het plastic en leg dit op een rooster met bakpapier in de oven. Het product moet bevroren de oven in. Bestrijk eventueel met eigeel.
3. Gaar de Wellington voor circa 30 à 35 minuten op circa 200 °C.
4. Het product is klaar om geserveerd te worden.

Tip:

Gebruik een vlees thermometer om de temperatuur van de rugfilet in de wellington te meten.

Het bericht Bereidingswijze Hert Wellington verscheen eerst op De Zeeuwse Boer.

Ben jij op zoek naar een leuk, gepersonaliseerd cadeau voor jouw bedrijf, jouw klanten of wellicht ook voor jouw bruiloftsgasten? Neem contact met ons op via info@dezeeuwseboer.nl, dan bekijken we samen de mogelijkheden voor een oplage gepersonaliseerde wijnflessen.

Het bericht Gepersonaliseerde wijnfles op aanvraag verscheen eerst op De Zeeuwse Boer.

Het bericht Verkooppunten Nederland verscheen eerst op De Zeeuwse Boer.

Vrijdag 22 maart en zaterdag 23 maart is het afhaalpunt op onze boerderij gesloten wegens de bruiloft van onze eigen Boer Boris. Natuurlijk kun je nog wel bestellingen plaatsen via onze webshop en de bestelling komen ophalen op vrijdag 29 maart of zaterdag 30 maart.

Als je op goede vrijdag 29 maart je bestelling komt ophalen, bieden wij je een proefglaasje aan van onze eigen Wijndomein Sabbinge om samen het paasweekend in te luiden. 

Het bericht 22 en 23 maart is het afhaalpunt op onze boerderij gesloten verscheen eerst op De Zeeuwse Boer.